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紧紧围绕“不忘初心、牢记使命”主题教育活动,积极推进东苑餐厅饮食服务工作

[发布单位:     来源:资产经营企业    发布时间:2019-09-18]

    为进一步做好东苑餐厅餐饮服务工作,不断改进饭菜质量,提升管理服务水平,2019917日下午,学校党委常委、副校长张生勇同志主持召开了专题座谈会。学校工会和离退休职工服务中心负责同志、离退休教师代表、教职工代表、东苑餐厅管理人员近二十余人参加了座谈会。与会同志积极发言,气氛热烈,在对东苑餐厅一年来辛勤付出给予充分肯定的同时,重点是找问题、找差距、找不足,特别是针对供餐存在的饭菜质量不高、饭菜品种较为单一、服务不够到位等问题提出了意见和建议。张生勇副校长认真听取了各位参会代表的发言,对广大教职工关注、关怀东苑餐厅的发展表达了诚挚的谢意,诚恳接受各位与会代表提出的宝贵意见和建议。要求东苑餐厅结合“不忘初心,牢记使命”主题教育活动,认真梳理存在的问题,逐条进行改进。一要认识到位,高度重视,思想上不松懈,充分彰显服务功能,切实把东苑餐厅办好;二要加强调研培训,特别是要加强厨师技能培训工作,在菜品质量和品种研发上下功夫,针对不同区域、不同年龄开发花样品种,让每位用餐人员有可选性;三要抓管理和服务水平,注重细节问题,做到精准服务;四要充分利用信息化功能,进行数据分析,做到科学管理。


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